Vin de liqueur obtenu à partir d´un mélange subtil d’1/3 de marc et 2/3 de moût. Très belle robe ambrée et soutenue. Une bouche riche, harmonieuse et équilibrée.
En accompagnement d´un melon, d´un foie gras poêlé ou d'un fondant au chocolat.
3 ans de vieillissement.